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    政治中心搬离了，但是很多百年老店却留了下来，其中以老饼铺居多，出产炒米饼、绿豆酥、鸡蛋酥、杏仁酥、煎堆、月饼······

    滨城县很多镇各有特色，有以庙宇出名的，有以望夫石出名的，有以天然温泉出名的······而黄阳镇则以吃的闻名。在滨城县里说起黄阳镇，很多人的第一印象是远近驰名的炒米饼，然后再到炸蚝饼。

    绿豆酥其实是炒米饼展而来的，制作工艺大同小异，炒米饼用的是粘米粉，绿豆酥用的是绿豆粉，很多人习惯把绿豆酥称为炒米饼，真正的炒米饼已经没有多少人爱吃了。

    炒米饼用黄糖浆搅和黏米粉做皮，用花生、猪肉、白糖做馅，每个直径约六公分。工艺不是一般的复杂，先将黏米洗过，滤干，放入锅里炒脆，然后用石磨子磨成米粉。再将米粉倒于桌上堆成粉窝，倒入糖浆，一边倒一边要用水搅和，成为饼料。拿来饼印子，用刮刀挑来少许饼料放入印子底面，放上一块肥猪肉和少许花生仁，再往印子填满饼料，用刮刀刮平，拿贝壳揉实，然后用木锤往印子边缘轻轻敲几下，饼松动了，倒入竹筛上，一筛满了，置于内有炭火盆的箩筐上烘炒。等饼烘干熟了，便收集放入不透风的陶埕子里，这便做成可以吃了。炒米饼耐贮存，放很久也不会走味变质，相传很多很多年以前是将士们的军需干粮。

    在滨城县黄阳镇的绿豆酥是过年过节走亲访友的送礼佳品，唐余也只在过年过节时吃上几个。她小时候很爱吃，长大了口味就变了，这又酥又脆又耐贮存就代表干，太干的零食就和太干的米饭一样，让她累觉不爱。

    虽然唐余自己不很爱吃，但看到有人喜欢自己的家乡特产还是很高兴的，她把绿豆酥分给更多的人吃。

    艾美丽嘴里嚼着绿豆酥还不忘跟她说话，“唐余，我一定要去你家才行！”

    唐余抹了一把脸，手上沾了艾美丽喷出来的饼碎。她嫌弃地笑说道，“你不要那么急嘛，又没人跟你抢，没有了我住处那里还有两盒子，你吃完再说或是说完再吃也行啊。”她把手伸到艾美丽面前让她看，“看你喷的我一脸！”

    艾美丽笑呵呵，“没人跟我抢，时间跟我抢啊，我得在上课之前吃多两个！”

    唐余扶着额头，没眼看下去了，得是多么饿鬼投胎啊。

    艾美丽的手拉上唐余的手，“不过说真的，等你有时间我也有时间了，我就去你那吃喝玩一下。最好是放长假的时候，去了你那玩还可以回家。”
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