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    一定要揉透揉光，否则面条的口感就不够爽滑劲道了。

    经过精心揉捏，面团逐渐变得光滑而富有弹性。

    黄骏再次将那些面团，拢成一个个紧实的团状。

    此举，自然是为了方便后续的擀面步骤。

    等面团全部成团后…

    他再盖上面盆，让其在封闭中“醒”上20分钟。

    这一步醒面，不仅是为了让面团更加松软，更是为了提升其延展性，使得接下来的擀面过程更加得心应手。

    在面团再次醒发的间隙…

    黄骏匆匆离开了一会，去了趟休息间，引得其他人不禁面露一丝诧异之色…

    片刻。

    等他返回工作区域时，手中赫然多了一根又粗又长的干擀面。

    钱国祥打眼一看，眼眸瞬间一亮：“黄厨，你这擀面杖，看着不一般啊…”

    “哦？擀面张不都是又粗又长的吗？还能有啥不同吗？”李婶一脸好奇地问道。

    钱国祥笑着摇头：“若是我没有看错的话，这擀面杖应该是由珍贵的香椿木制成。”

    此言一出，现场立刻响起了一阵低语和讨论声来。

    “香椿木？这木材有何特别之处吗？”

    “我只听说过红木，这香椿木又是啥来头啊？”

    “这木材价值不菲吗？”

    “难道用这香椿木制作的擀面杖，会有什么特殊的效果嘛？又或者说擀出来的面条会更好吃？”

    “……”

    众人纷纷好奇地围上前来，想近距离地一睹这擀面杖。

    钱国祥笑着解释：“这香樟木擀出的面条，确实带着一股淡雅的香椿香，而且即便使用十年、二十年，也不会生虫，经久耐用。更为难得的是，成材的香椿木价值不菲，虽然其名声不及红木响亮，但论起价值，却绝不逊色。”

    说着，他指着黄骏手中的擀面杖继续道：“黄厨的这根擀面杖，芯材红褐，表皮淡黄，至少是百年以上的老木，年份可能更高。这样的材料，价格自然也是不菲的。”

    钱国祥对烹饪工具颇有了解，他的话，让周围的人都倍感惊讶。

    李婶好奇地问道：“那具体得多少钱呢？”

    钱国祥沉思片刻，回答道：“百年的香椿木，又用的是芯材，一棵树中这样的部分极为稀少。若真要估价，恐怕得数十万之巨了吧！”

    哇撒！

    一根擀面杖竟能价值数十万？

    话说。

    数十万的擀面杖擀出来的面条，该有多好吃啊！

    感觉每一口都是钱啊…

    我去~

    用这么贵的擀面杖擀面，黄厨，你不心疼的吗？

    还是说你家有矿啊？

    李婶她们一脸“我虽不理解，但我大为震惊”的表情道：“黄厨，伱家这么有钱的吗？你该不会是哪个富二代来这边体验生活的吧？”

    黄骏：“……”

    你们是不是狗血电视剧看多了…

    不过话说回来，这擀面杖这么值钱的吗？

    黄骏片刻的惊讶后，便一脸“我不是，我没有，你别瞎说”的小表情说道：“我不是什么富二代了，这擀面杖只是我祖上传下来的，刚好今天要擀面，我就带过来了。”

    “好了好了，大家赶紧忙吧，要不然时间来不及了！”

    黄骏打哈哈地糊弄过去，又岔开话题，转移他们的注意力，见醒面时间已到，他便揭盆，整备开始擀面。

    他抓起一把玉米淀粉，轻柔地洒在操作台上，将面团置于其上，手掌轻抚面团。

    拿起擀面杖，轻轻从前往后按压在面团上，手腕灵活地转动，擀面杖在面团上流畅地来回滚动。

    随着擀面杖的每一次滚动，他的力度逐渐加大，但始终保持着均匀和适度，每一次按压和滚动都显得游刃有余，面皮在擀面杖下逐渐展开，变得均匀而薄透，边缘整齐，中间薄而边缘略厚，呈现出完美的圆形…

    看着黄骏专注且专业的擀面手法。

    那被擀至一米多长的圆形面皮

    技术完美的让在场所有人忍不住惊叹。

    “竟然中途没有撒粉…”钱国祥注意到了这个细节。

    作为五星级前任主厨，虽不专长于白案，却也对烹饪的每一个细节了如指掌。
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